В Бурятии из-за антисанитарии закрыли кафе


 

Деятельность кафе «Сосновка» в Селенгинском районе приостановлена на 40 суток

Там выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил:

  • На источник водоснабжения (скважину) отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение, контроль качества воды не проводится.
  • Санитарно-техническое состояние производственных помещений, оборудования, уборочного инвентаря неудовлетворительное.
  • Не соблюдается поточность технологических процессов.
  • Разделочные столы, инвентарь используется без надлежащей маркировки.
  • Условия хранения пищевой продукции не соблюдаются, в реализации имеется продукция с признаками гнили.
  • Нарушается режим мытья кухонной, столовой посуды и столовых приборов.
  • Документы, подтверждающие качество и безопасность на изготавливаемую продукцию и продовольственное сырье не представлены.
  • Не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации.
  • Выявлены нарушения в части организации сбора и удаления отходов.
  • В пробе фарша мясного, а также в пробах смывов, отобранных в кафе, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

За выявленные нарушения составлены протокола об административных правонарушениях. По иску территориального отдела Управления Роспотребнадзора Гусиноозерский городской суд приостановил деятельность кафе «Сосновка» на срок 40 суток, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

 
Метки текущей записи:
 
Статья прочитана 275 раз(a).
 
Еще из этой рубрики:
 
Здесь вы можете написать комментарий к записи "В Бурятии из-за антисанитарии закрыли кафе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

О нас
Golos-Buryatyi.ru 18+
Свидетельство о регистрации СМИ
ЭЛ № ФС 77 - 65911 от 06.06.2016 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Архивы
Наши партнеры
  • Футбольный блог - "Поговорим о футболе"
  • Блог о развитии детей
  • Читать нас
    Связаться с нами
    Почта - golos-buryatyi@yandex.ru