В Бурятии закрыли пекарню

В Бурятии закрыли пекарню Происшествия

В Закаменском районе на 60 суток приостановлена деятельность индивидуального предпринимателя, осуществляющего производство хлеба, мучных и кондитерских изделий

Многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил были выявлены прокуратурой района и привлеченными специалистами Роспотребнадзора.

В ходе проверки в пекарне были установлены следы подтеков на стенах и потолках, паутина, грязь и пыль. Во всех помещениях зафиксировано большое количество мух и иных насекомых. Технологическое оборудование после использования не мылось, тазы и кастрюли своевременно не очищались и дезинфицировались.

Имелись претензии надзорных органов к условиям хранения продуктов. Мешки с мукой находились на полу, использованное масло в тазу было обнаружено под столом, крема, начинки и повидло хранились на солнце на столе или под ним.

Из 13 сотрудников, работающих в пекарне, медицинские книжки отсутствовали у 10 человек, а представленные медкнижки имели серьезные недочеты.

«В связи с угрозой жизни и здоровью граждан судебные приставы незамедлительно выехали по месту нахождения пекарни и приостановили ее деятельность. Теперь в течение срока административного наказания индивидуальному предпринимателю предстоит устранить выявленные нарушения», — комментирует Мунко-Зая Митыпов, начальник Закаменского отдела Управления ФССП России по Республике Бурятия.

В ведомстве отмечают: в период приостановления в целях недопущения несанкционированного возобновления деятельности судебные приставы будут периодически осуществлять проверку объекта.

Оцените статью
Голос Бурятии
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности